Tradičný japonský dezert vyrobený z lepkavej ryže, ktorá sa drví a formuje do malých guľôčok, alebo plochých koláčikov.
Kombinuje tri obľúbené kombinácie : mochi, kakao a matcha. Kakao prináša jemnú čokoládovú chuť, zatiaľ čo matcha jemne zomletý čaj a tým dodáva horkastú sviežu chuť a krásnu zelenú farbu.