Wu Fu Yuan Tapioca Pearl Black Sugar 250g Doba minimálnej spotreby skončila 24.10.2022, ale chutí rovnako dobre.

Čo je Bubble Tea?

Je to nápoj, ktorý sa vyrába buď zo zeleného alebo čierneho čaju. Primiešava sa doň  ovocný sirup a na dno téglika sa potom sypú želé guličky – tapiokové perly. 

Tapiokové perly sú 100% škrob z hľúz kríku manioku.

Tapiokové perly sú obľúbené v ázijskej kuchyni najmä pri príprave sladkých jedál. Guľôčky dokážu namočením a uvarením zväčšiť svoj objem asi na dvojnásobok. Najbežnejšie sa z perál pripravuje nápoj Bubble Tea alebo puding-kaša. Perly varené v mlieku pripomínajú u nás obľúbenú ryžu v mlieku. Dajú sa z nich pripraviť aj rôzne pudingové tortičky, dezerty a pod.

Tapiokové perly sú zdravým zdrojom uhľohydrátov, majú nízky obsah cholesterolu a neobsahujú nezdravé tuky. Tapioka obsahuje vápnik, fosfor, draslík a horčík. Neobsahuje lepok a môže byť preto súčasťou bezlepkovej diéty pre celiatikov.